Ingredientes:
Chistorra
Pimientos del padrón
Mini hamburguesas
aceite
sal
En una sartén, con abundante aceite caliente, preparamos los pimientos -añadiendo sal al gusto - , que reservaremos. En el mismo aceite cocinamos después la chistorra. Rellenamos entonces las minihamburguesas con los pimientos y la chistorra, junto con un poco del aceite utilizado y pinchamos con un palillo para asegurar su correcta presentación.
Una variante de gran éxito consiste en un trocito de bacon y un huevo frito (de codorníz). No procedería pinchar con el palillo.
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