Mezclum
100 grs queso Feta
4 pistachos
4 nueces
16 pasas (sin semilla)
Aceite oliva
Vinagre balsámico Módena
En un bol ponemos los pistachos - sin cáscara y enteros -, las nueces - troceadas en pedazos grandes - y las pasas, y lo regamos con aceite.
Ponemos la ensalada mezclum en el plato y le añadimos el preparado anterior.
En una sarten calente - sin aceite - ponemos la pieza de feta - entera - durante 3 o 4 minutos hasta que se tueste - en su defecto puede utilizarse el soplete -. Lo retiramos y lo emplatamos en trozos grandes.
Finalmente le damos el toque de vinagre balsámico al gusto.
100 grs queso Feta
4 pistachos
4 nueces
16 pasas (sin semilla)
Aceite oliva
Vinagre balsámico Módena
En un bol ponemos los pistachos - sin cáscara y enteros -, las nueces - troceadas en pedazos grandes - y las pasas, y lo regamos con aceite.
Ponemos la ensalada mezclum en el plato y le añadimos el preparado anterior.
En una sarten calente - sin aceite - ponemos la pieza de feta - entera - durante 3 o 4 minutos hasta que se tueste - en su defecto puede utilizarse el soplete -. Lo retiramos y lo emplatamos en trozos grandes.
Finalmente le damos el toque de vinagre balsámico al gusto.
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