Ingredientes:
Lechuga hoja de roble
Alcachofas en conserva (trozos o corazones)
Taquitos de jamón serrano
Aceite
Perejil
Ajo
Pimienta
Sal
Ponemos en un bol o frasco las alcachofas. Separadamente mezclamos el aceite con ajo y perejil picaditos y un poco de pimienta y sal - al gusto de cada uno la cantidad de especias - y lo vertimos en el bol hasta cubrir las alcachofas. Lo dejamos en reposo en la nevera hasta el dia siguiente.
Ponemos en un bol o frasco las alcachofas. Separadamente mezclamos el aceite con ajo y perejil picaditos y un poco de pimienta y sal - al gusto de cada uno la cantidad de especias - y lo vertimos en el bol hasta cubrir las alcachofas. Lo dejamos en reposo en la nevera hasta el dia siguiente.
Emplatamos la lechuga, ponemos las alcachofas y aliñamos con el mismo aceite. Acabamos el plato esparciendo por encima los taquitos de jamón.
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