Ingredientes:
Lechuga hoja de roble
Escarola
Peras (Ercolina o limonera, en su punto, que estén tiernas y dulces)
Parmesano (cortado en finas láminas)
Nueces
Vinagreta
Preparamos una ligera base de lechuga sobre la que ponemos la pera a trozos finos y aliñamos con una vinagreta (en nuestro caso preparada con crema de vinagre de manzana y aceite oliva). Seguidamente podemos incorporar el parmesano y las nueces.
No hay comentarios:
Publicar un comentario