ENSALADA DE JUDIAS VERDES

      

INGREDIENTES :

Judías verdes tiernas y pequeñas

medio huevo por ración

lata de atún

Mayonesa

Aceite, sal y pimienta

Hervimos las judías y la reservamos hasta que estén frias. Mientras preparamos los huevos duros.

La yema la mezclamos con atún y mayonesa, al gusto,y con ello tenemos el relleno.

Salpimentamos y ponemos aceite a las judías, ponemos encima el huevo y ya podemos llevarlo a la mesa.