Ingredientes:
1 bolsa de patatas chips
1 o 2 huevos por persona
Virutas de jamón ( o daditos de bacon en su defecto )
Aceite y sal
En una sarten freimos las virutas - pequeñas - de jamón y las reservamos. En el mismo aceite prepararemos unos huevos estrellados, siempre procurando que la yema no quede muy cocida. Rellenaremos un plato hondo con las patatas chips y, con precaución de no romperlos, colocaremos encima los huevos, que regaremos con las virutas y un poco del aceite utilizado. Servir inmediatamente.
Una vez presentado se debe mezclar el contenido del plato antes de comer.
1 bolsa de patatas chips
1 o 2 huevos por persona
Virutas de jamón ( o daditos de bacon en su defecto )
Aceite y sal
En una sarten freimos las virutas - pequeñas - de jamón y las reservamos. En el mismo aceite prepararemos unos huevos estrellados, siempre procurando que la yema no quede muy cocida. Rellenaremos un plato hondo con las patatas chips y, con precaución de no romperlos, colocaremos encima los huevos, que regaremos con las virutas y un poco del aceite utilizado. Servir inmediatamente.
Una vez presentado se debe mezclar el contenido del plato antes de comer.
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