INGREDIENTES :
Arroz blanco
Piña (natural, a poder ser)
Surimi
Rúcula o mezclum
Ketchup
Mayonesa
Preparamos arroz hervido, con la conveniencia que una vez colado le pasaremos un chorro de agua fria a fin de acabar de eliminar el almidón y que no se pegue. Reservamos hasta que se enfrie.
La piña la cortamos a taquitos, igual que el surimi, y le añadimos un poco (en mucha menor cantidad que el resto) de la rúcula/mezclúm.
Ahora solamente nos falta preparar la salsa rosa (mayonesa y ketchup, en la proporción de cada cosa que nos guste) con la que aliñaremos la ensalada, y listo para servir.
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