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martes, 31 de agosto de 2021

BONITO EMPANADO

  









INGREDIENTES :

Bonito (previamente congelado y limpio de espinas)

Huevo, pango, pan rallado, aceite y sal

2 puerros



Batimos un huevo a la vez que en un plato hondo mezclamos el pango y el pan rallado, a partes iguales.

Salamos cada trozo de bonito, lo pasamos por el huevo y después por el pan, y con el aceite caliente ya podemos ponerlo en la sartén.

Es cuestión de gustos: vuelta y vuelta o un poco más  - pero muy poco - y ya lo tenemos.

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