INGREDIENTES:
Lenteja roja seca (400 grs)
1 Patata
Taquitos de chorizo
Cubitos pan de molde
Sal y aceite
En una olla ponemos a hervir la patata -pelada -, las lentejas y sal, hasta que estén cocidos.
Retiramos agua según la textura que queramos dar a la crema, y lo llevamos a la batidora, donde lo rectificaremos de sal y añadiremos un poco de aceite.
En una sarten freimos el chorizo junto a los cubitos de pan de molde, que se añadirán a la crema para su presentación.
Se mantendrá caliente en el vaso de la batidora hasta servirlo.
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