ÑOQUIS CON BROCOLI

 

INGREDIENTES:

- Brocoli

- Pesto

- Champiñones

- Ñoquis

-Agua, aceite y sal

En una sarten u olla rehogamos el brócoli y reservamos. 

En una sarten grande ponemos aceite y los champiñones. Mientras en una olla ponemos a hervir agua y vamos preparando los ñoquis.

A la sarten le añadimos el brocoli y un poquito de sal - pensando en la salsa, que ya lleva - y un poco después colamos los ñoquis y los añadimos a la sartén.

Removemos todo, apagamos el fuego y mezclamos con la salsa pesto en la misma sarten, dejando tome temperatura y podemos servir.