INGREDIENTES :
Pasta de hojaldre (cuadrada)
Espárragos verdes (finos)
Lonchas de bacon, sin corteza
Gorgonzola
Huevo, sésamo,aceite y sal
Cortamos en cuadros la lámina de hojaldre, de manera que del tamaño standard nos saldrían 4 trozos, y las pinchamos para que no tomen volúmen en el horno. Le ponemos las lonchas de bacon, la gorgonzola y los esparragos (que habremos cortado si son muy largos), doblando a continuación para dar la forma:
Batimos un huevo y lo extendemos por encima, y sobre la parte superior depositamos semillas de sesamo, que quedarán enganchadas al huevo.
Las ponemos en la bandeja, sobre papel cocina, y la llevamos al horno a la temperatura indicada por el fabricante del hojaldre (deberia ser unos 180º) por 20mn, pero vigilando siempre que no se quemen y por eso las ponemos a media altura en el horno.
Mejor comerlos templados.
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