INGREDIENTES :
Panettone marrón glase
Clara de huevo
Azúcar (1 cuchara por huevo)
Montamos con barillas la clara con el azúcarn un bol ponemos los mejillones grandes - sin aceite -, el surimi, la mayonesa y el queso crema, y pasamos la batidora.
Cuando tenemos la textura adecuada podemos guardarlo en la nevera hasta la hora de servir.
Completamos la presentación con un mejillón pequeño sobre el canapé.
Si utilizas azúcar glass queda más brillante.
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