Canapé 1: Mantequilla de anchoa con huevo duro
Pasamos por la picadora 35 grs de anchoas en aceite y 1/2 ajo, y lo mezclamos con 100 grs mantequilla a punto pomada y unas gotitas de limón.
Huevos de codorniz
Canapé 2: Katcha con huevas de arenque
Mezclamos el katcha (escurrido) con palitos surimi y pepinillos y mayonesa
Canapé 3: Quesos con cebolla caramelizada
Unos con queso brie en crema y otros con queso de cabra con piña confitada
Canapé 4: Foie con mermelada
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